W drugiej części spotkania z panią dietetyk uczestniczyły przedszkolaki i uczniowie klas 1-3. Celem tego spotkania było zwiększenie świadomości uczniów na temat zdrowego odżywiania, ze szczególnym uwzględnieniem roli drugiego śniadania w codziennej diecie dziecka. Ważnym elementem zajęć była również praktyczna część kulinarna – wspólne przygotowywanie kolorowych koktajli owocowo-warzywnych.
Na początku spotkania dietetyk Violetta Ulatowska w przystępny i ciekawy sposób opowiedziała dzieciom:
• dlaczego drugie śniadanie jest ważne dla zdrowia, nauki i samopoczucia,
• jakie produkty powinny znaleźć się w codziennej diecie ucznia,
• dlaczego warto jeść owoce i warzywa każdego dnia,
• czym są koktajle i dlaczego to dobra alternatywa dla słodyczy i gotowych przekąsek.
Dzieci aktywnie uczestniczyły w rozmowie – odpowiadały na pytania, dzieliły się swoimi ulubionymi zdrowymi produktami oraz chętnie słuchały przykładów koktajli, które można przygotować w domu.
W drugiej części spotkania dzieci – pod opieką dietetyczki i nauczycieli – przygotowywały trzy kolorowe koktajle:
• Zielony koktajl mocy – banan, kiwi, szpinak, sok jabłkowy
• Czerwony koktajl energii – truskawki, maliny, arbuz, jogurt naturalny
• Fioletowy koktajl odporności – borówki, jeżyny, banan, mleko.
Po przygotowaniu koktajli uczniowie mogli je degustować – każdy chętnie próbował kolorowych napojów i wielu uczestników zaskoczyło się, jak smaczne mogą być napoje z warzywami. Na zakończenie spotkania każde dziecko otrzymało jabłuszko z dołączoną piramidą żywieniową dla dzieci, jako miły upominek i przypomnienie o zasadach zdrowego stylu życia.
Wnioski i podsumowanie: Oba spotkania stanowiły spójną część szkolnych działań z zakresu edukacji zdrowotnej i profilaktyki. Młodsze dzieci uczyły się przez doświadczenie, natomiast starsi uczniowie zostali wprowadzeni w trudny, ale niezwykle ważny temat zaburzeń odżywiania i zdrowia psychicznego. Wspólnym przesłaniem obu spotkań było to, że: warto dbać o zdrowe nawyki żywieniowe od najmłodszych lat, wygląd nie powinien decydować o naszej wartości, zdrowie i samoakceptacja są ważniejsze niż presja otoczenia, w przypadku trudności należy szukać wsparcia u dorosłych i specjalistów.
Serdecznie dziękujemy Pani Dietetyk za interesującą i pouczającą prelekcję na temat zdrowego odżywiania. Jej wiedza i profesjonalizm pomogły nam lepiej zrozumieć zasady zdrowego jadłospisu oraz inspirują do wprowadzenia pozytywnych zmian w nawykach żywieniowych.
Spotkanie koordynowały: pani pedagog: Marzena Kaliszewska i pani psycholog: Anna Lipka wraz z Samorządem Uczniowskim.
